Bienvenue ! Wilkümme !
Sur la boutique en ligne vous trouverez l'osier issu de ma petite production artisanale et biologique :
Boutures de saule-osier : 45 variétés différentes disponibles cette année (dont 10 nouvelles variétés !)
- Osier vivant pour l'aménagement des parcs et jardins (taille 2,00 à 3,00 m)
- Osier frais de vannerie (taille 0,80 à 1,80m) à des prix imbattables en non trié
- Osier pelé en blanc, pour la vannerie (toutes dernières bottes disponibles...)
- Osier sec (brut avec écorce) : de 4 à 8 € / kg (toutes dernières bottes disponibles...)
C'est le bon moment pour planter votre osier vivant et vos boutures !
La période de plantation idéale de l'osier vivant s'étale entre le 15 février et le 20 mars en Alsace et dans le Grand Est, sur sol ressuyé, décompacté et desherbé. C'est aussi le moment de tailler les haies plantées l'an passé et de renouveler le paillage au pied des haies pour limiter l'arrosage en été.
Sachez toutefois que l'on peut planter jusqu'à fin mai si le terrain est trop humide ou inaccessible avant !
Inutile de planter à la Sainte Catherine sur sol froid et humide, c'est même contre-productif à cause des dégâts liés au gel , à la neige, aux inondations ou à la faune sauvage !
EXPEDITIONS
Merci de lire attentivement les consignes ci-dessous avant de passer commande ou de m'appeler.
Boutures : Expédition possible en France Métropolitaine UNIQUEMENT sans montant minimum d'achat (frais d'envoi calculés automatiquement) . Les expéditions ont lieu le jeudi et le vendredi (délai maximum : 8 jours).
Bottes d'osier vivant, frais, sec ou blanc : VENTE A LA FERME UNIQUEMENT - PLUS D'EXPEDITION jusqu'à fin mars
Enfin, pour connaitre le stock disponible, veuillez consulter la boutique en ligne. Vous y trouverez certainement des réponses et serez servi beaucoup plus rapidement !
Je suis agriculteur double-actif (j'exerce une autre activité professionnelle en dehors de la ferme) et ne peut répondre immédiatement à toutes vos demandes.
Sachez également que le dimanche est mon seul jour de repos dans la semaine, donc inutile de me contacter ce jour là.
MERCI pour votre compréhension
Récolte d'osier solidaire à Gambsheim
Venez récolter gratuitement les derniers brins d'osier, en autonomie, avec vos propres outils (Liste exhaustive, mais tout n'est pas indispensable : gants, bottes, sécateur, taille-haie, tronçonneuse, ficelle, tréteaux, remorque...) le samedi 28 février 2026 de 9h à 12h - Lieu de RDV communiqué à l'inscription (inscription par SMS au 06.51.12.04.14)
Il s'agit d'un rang de 90 mètres de "Rouge Belge" qui n'est pas récoltable à la machine, mais de bonne qualité, ainsi que de brindilles de Purpurea 1ère année de coupe (trop jeunes et trop souples pour être commercialisées)
La récolte sera suivie d'un apéritif convivial à la ferme.
L'Osier, sous toutes les coutures
Je m'appelle Luc HOMMEL. J'ai créé une pépinière spécialisée dans la production de saule-osier, située au bord du Rhin, à Gambsheim (en Alsace - 67), sur mes terres natales. J'ai suivi une formation professionnelle en Haute-Marne, au CFPPA (anciennement "Ecole Nationale d'Osiériculture et de Vannerie") de Fayl-Billot.
Depuis 2012, plus de 90 variétés d'osier ont été testées puis sélectionnées pour répondre aux enjeux du terroir local, ainsi qu'aux nouveaux défis climatiques. L'osier se décline en frais, ou en sec, selon la saison, mais se cultive également en pleine terre et en pots dans les jardins ou sur les terrasses.
J'ai toujours pratiqué une Agriculture Paysanne, à taille humaine, durable et familiale, source de résilience et porteuse d'avenir. Chez moi, il n'y a pas de place pour les robots et l'intelligence artificielle.
Inutile de me comparer aux autres je suis unique !
Osier vivant
Entre le 15 février et le 15 avril je vous propose des bottes d'osier frais en kit afin de personnaliser vos jardins et espaces publics (haies mitoyennes ou pas, cabanes, tunnels, plessis...). Une seule limite : Votre Imagination.
Boutures
Entre mi-décembre et fin mars je vous propose des boutures, moyen le simple de propager le saule-osier à moindre coût ! Après 14 ans de sélection et plus de 90 variétés testées, je peux vous proposer les variétés les plus pertinentes pour votre projet : haie à gibier, haie brise-vent, oseraie familiale ou professionnelle, saule tétârds, arbre d'ornement,...
Osier de vannerie
De 0,80 à 2,20 m, je vous propose des bottes d'osier de qualité vannière, en frais et en brut dans 5 variétés complémentaires : Américana, Purpurea Daphnoides, Rouge Belge, Grisette (Moyenne et Petite).
Les autres variétés, toutes produites en petites séries, sont vendues triées en frais uniquement. Idéal pour des paniers de toutes les couleurs !
Ne pratiquant pas l'achat-revente, je n'ai pas de stock permanent disponible.
Visites guidées pour groupes
Je propose des visites guidées de la pépinière et de l'exploitation agricole pour des groupes préalablement constitués de 4 à 16 personnes maximum.
Tarif unique : 40 € pour 2h30 de visite
Ecorce de saule
Alternative au cuivre pour traiter les vignes et vergers, il s'agit d'une "Produit Naturel Sans Risques" homologué comme moyen de lutte contre le mildiou en agriculture biologique, et utilisé sans modération sur ma ferme !
Utilisable en paillage au pied des arbres et haies (en osier ou pas...)
En vente toute l'année sur la boutique en ligne
Stages Osier vivant
En hiver je propose des stages "Osier vivant" sur la boutique, mais aussi pour des groupes préalablement constitués d'au moins 4 personnes sur les thématiques : haie croisée double, tontine, cabane, tunnel en osier vivant, plessis/carré de jardin potager. Je peux me déplacer chez vous, dans le département du Bas-Rhin uniquement.
N.B. : Je ne suis pas vannier, je ne propose pas de stage de vannerie (chacun son métier !)
Séjours à la ferme
J'accueille des "wwoofeurs-euses", à la journée, sans hébergement (engagement minimum demandé : 4 jours sur une période de 2 mois), ou pour des périodes de 3 jours, avec hébergement, principalement en hiver, durant la période de récolte et de tri de l'osier. D'autres travaux (clôtures, désherbage, taille, binage...) sont proposés en été.
Pour en savoir plus, veuillez vous connectez au site de l'association wwoof.fr, et adhérez, si vous souhaitez vivre des expériences agricoles et humaines inoubliables !
Cette expérience est réservée aux adhérent-es de l'association, dans le cadre de la charte de l'association.